| |
|
|
| |
|
|
| |
廟裡的生肖箱裡，有各生肖圖案的改運金紙，頗有趣味。 |
|
|
|
「台南有如士紳之都，歷經明清兩代的歷史古廟、傳承下來的古法美食，讓這個城市，更多了古味。」王浩一覺得，在府城行春很有「味道」。
除了文藝氣息，今年台南縣市的春節活動特別多：鹿耳門天后宮的媽祖祭、佳里世界糖果文化節、七股黑面琵鷺保育季、元宵節鹽水蜂炮、南科的台灣燈會等，可謂新春活動高潮一波波。
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
今年鹿耳門天后宮推出的許願牌，上有1枚祈福銅錢，是可帶回的。（100╱個） |
|
|
|
招財許願 鹿耳門天后宮
廟多，是台南的一大特色，加上台中市長胡志強說過，夫人邵曉鈴出車禍前，他在台南天公廟前遇見一位白髮老人的過程，更為台南的寺廟增添幾許傳奇。很多台南人在除夕圍爐後，會至附近廟宇祭拜『搶頭香』，祈求神明庇佑。今年「鹿耳門天后宮」有一連串二○○八媽祖年的系列活動，除了戶外有鬱金香花卉展及大型荷蘭風車，還特別設計「錢鼠招財」的許願牌，我趕快去湊熱鬧，許願牌的圖案融入媽祖，上有一枚仿古銅錢設計很大方。除夕當晚去鹿耳門天后宮搶頭香，那枚被稱為「媽祖壓歲錢」的仿古青銅錢幣，可免費取得，但有太多人搶著要了。
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
一對中年夫妻在天公廟內虔誠敬拜，上方金碧輝煌的雕功，氣勢不凡。 |
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
除了燒金紙，還有信眾特別購買金紙龍船來燒，祈求好運。 |
|
|
|
|
府城達人 王浩一
出生南投、因在台南成功大學唸數學系而愛上台南，也娶了台南太太。之後喜歡建築的他，常利用工作之餘，背著相機穿梭台南大街小巷紀錄當地人的生活點滴。1本花費4年半完成的《慢食府城：台南小吃的古早味全紀錄》成為年度暢銷好書，已成為台南小吃，年節習俗、歷史典故的「台南通」。
|
|
古法麥芽 新順發行
過年要吃什麼？王浩一特別推薦，位於「開基玉皇宮」附近、全台少見以純手工製造麥芽糖的「新順發行」。開業百年的新順發行，老板一早將米蒸熟、接著在鍋裡攪動熬煮，我才恍然大悟原來麥芽糖的原料是「圓糯米」，而大麥芽只是拿來發酵用的。第四代盧老闆說：「古法製造費時費力、產量又少，主要供給中藥行當治咳藥所用，而為了供給大量食用麥芽糖，現在工廠以太白粉機械化製成，一斤普通麥芽糖四十元，但圓糯米麥芽糖卻是一斤一五十元。」店內不只有純正麥芽糖，還有冰糖、冬瓜糖、冬瓜露等，都是喜慶過年祭拜少不了的甜美滋味。
從新順發行步行不到三、四分鐘，有家傳統老店更是不能錯過。位在小弄內的「連得堂傳統手工煎餅」，光是看著老板娘不時轉動著古老黝黑的鐵盤，在模版上倒入麵糊、成型、切塊的過程就大呼值得，麵糊只有純雞蛋、不摻水，讓手工製造煎餅又香又脆，每天現場只能購買兩包，無緣的人只能宅配等上一、兩週。
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
「連得堂傳統手工煎餅」的古老煎餅器透露久遠歷史氛圍。 |
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
連得堂的傳統手工煎餅口感紮實香脆。（雞蛋、花生二十五元╱六個、味噌三十五元╱包） |
|
|
|
|
)
)
)
)
)
)
)
