宜蘭在好山好水之外，加上有著優質的溫泉、冷泉，諸多優質條件成為飯店業者爭相進駐的理由。礁溪以溫泉聞名，鄰近還有跑馬古道、林美石磐等數條步道，尤其雪隧開通後交通便利，使得5星飯店「礁溪老爺」開幕後生意好得不得了，「長榮鳳凰酒店」評估市場還有成長的空間，計劃於明年9月投入營運；而台北春秋烏來挾著成功經驗，也將成立「春秋礁溪渡假酒店」（名稱暫定）於2010年加入戰場。
此外，像是「瓏山林飯店」也在蘇澳掘出溫泉，成為台灣唯一擁有冷、熱雙泉的5星飯店；三星鄉的「喜來登宜蘭渡假酒店」，不僅自己開挖溫泉源，酒店籌備處經理李毅麗還表示，將引進國際知名的悅榕度假村（Banyan Tree）Spa之另一美療副牌Angsana Spa進駐。
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蘇澳冷泉公園適合親子一同前往戲水。 |
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主題飯店 廣布各景點
國內知名品牌國賓飯店，則將觸角伸及南澳，飯店副總經理陳榮輝說：「有著迷人海岸線的南澳，本身有溫泉，再加上沒有星級飯店，經評估過後，認為有不錯的發展空間，暫定2010年第1季投入營運。」
同時宜蘭也有傲人的山林、湖泊景致；「得安居（立德梅花湖渡假飯店）」就在梅花湖畔，動人的湖光水色是一大賣點，且順著台7線就能延伸至棲蘭、明池，讓旅程更豐富。
也有飯店自行創造優勢吸引客源；像今年年底開幕的蘭城新月•豐華酒店，便大手筆興建百貨商場，讓遊客在旅宿當中便能滿足購物慾望。而「香格里拉國際觀光飯店」，遊樂設施將於今年底完工，屆時遊客不僅可以享受湖間划船、釣魚，還能順遊鄰近的國立傳統藝術中心與冬山河。
飯店業者看好宜蘭旅遊景氣，宜蘭縣府也投入更多心力。宜蘭縣政府工商旅遊處處長游文祥表示，縣內將增建夜間遊樂設施，包括在宜蘭市內設立裝置藝術，且於羅東運動公園興建夜間水舞設施，預計6月底可完工；另外縣內今年將陸續舉辦大型活動，首先是7/12~8/24夏季玩水活動「蘭雨節」、秋季的「亞太藝術節」，冬季還有「冬戀宜蘭溫泉季」等。
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蘭城新月．豐華酒店預定今（2008）年底營運。 |
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喜來登宜蘭渡假酒店在三星挖出溫泉，並於2009年3月營運。（模擬圖） |
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★以上資料由各家飯店或宜蘭縣政府工商旅遊處提供。 |
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