克恩斯小檔案
克恩斯位在瑞士中部上瓦爾登州(Obwalden),海拔約593公尺,居民多以酪農或栽種馬鈴薯為主業,由於鄰近聖人克勞斯的故鄉與修行地薩克森,因而吸引不少朝聖者前往,並停留當地住宿與旅遊觀光,故而逐漸馳名。
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靠近山谷的聖人克勞斯閉關處,至今仍是許多天主教徒,前來瞻仰許願之地,據說還頗靈驗。
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農場裡有現成的傳統烤爐,讓住客可以自行製作披薩。 |
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德氏夫婦農莊 鄉村風情畫 放眼即是
體驗瑞士最傳統的酪農生活,入住像是民宿一般的農場,最能深刻感受。「德氏夫婦農莊」(Familie Toni und Lisbeth Spichtin-von Deschwanden),就讓我見識到了農家恬淡的生活態度。 主人Toni是位酪農,他飼養了山羊、雞、鴨等許多牲畜家禽,遊客來此,除可進入牲畜棚內體驗餵食外,如果夠大膽還可騎著主人的驢子,順著狹窄的鄉間小道,探索鄰近的村落風情。
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目前建築的煙囪,仍在使用中。 |
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自製披薩 夜睡稻草房
德氏夫婦農莊在生活上儘量保持傳統模式,像是廚房裡依舊採用燒柴的爐子;住客若要在此用餐,Toni夫婦會提供製作披薩的麵皮、乳酪等材料,我將麵皮擀平後,放上我喜歡的食材與辣椒粉調味後,就拿給Toni,讓他放入爐中烘烤,30分鐘後酥脆的披薩,還散著一股淡淡楓樹香,相當好吃,而且每一口都能吃出自己親手製作的成就感。 飯後茶餘閒談,是感受德氏農莊熱情的溫馨時刻,儘管Toni一家人僅會說德語,我們之間的溝通只能靠著簡單英語單字和手繪圖案,但是那盡其所能溝通的努力,當下真讓人感動。 夜深,Toni太太帶我來到今晚借宿的房間,才剛走進門就讓我眼睛一亮,我的床竟是一席鋪地稻草,但它卻相當柔軟舒服,在我還來不及感受一下窗外的自然樂章,就已沉沉睡去。
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農莊還有提供驢子充當司機導遊。 |
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想要體驗傳統農莊生活,就選擇稻草房睡吧! |
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牛圈裡的乳牛,隨時等著遊客餵食。 |
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