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轉寄好友泰國 樂活清邁 學泰菜 嘗美食 樂優游
2009年02月11日
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外觀搶眼時尚的茶屋，消費價格卻平易近人。
圖片: 1 / 1
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泰國清邁（Chiang Mai），沒有狂野熱情的陽光與大海，有的只是清新綠林和古樸的氣息。然而，不少到過清邁的人，卻很容易愛上這裡的簡單真切；一條小巷、一間餐廳、一幢茶屋，都具備別有洞天的喜悅；裡面的人，純樸愛笑、無拘卻不頹廢。清邁，沒有海，卻有更多的逍遙，讓人輕易就愛上它。報導╱卓文慧 攝影╱葉天榮
Tea House Siam Celadon茶屋
浪漫老屋 溫馨雅致
近年來，清邁開了不少新的茶屋，泰北自大規模掃毒以來，許多人都不能再種植罌粟花維生，所以紛紛改種茶；待在清邁，無論是遊客還是本地人，都很容易被茶屋悠閒的氣氛感染，在酷熱的白天便想找個舒服的角落坐下，反正在清邁，永遠不用趕時間。
品花茶 很愜意
這個下午，我在熱鬧的Tha Pae Road看到一間「Tea House Siam Celadon」茶屋，它隱身在一幢白色的泰北老房子之內，是市內頗富盛名的古老文物建築，且還帶點歐洲文化色彩！偌大的空間、挑高的建築，我坐在吊扇下、甚至庭院的林蔭之間，即使點一壺熱茶來喝，也不會覺得很熱。
這裡供應的主要是自家茶園出產的綠茶，也供應紅茶和花茶等。在天氣炎熱的中午，我還點了一杯茶雪糕，茶味很濃，回味無窮。由於人不多，店員也樂於讓大家在這裡消磨時光，帶本書和MP3，時間悄然溜走，很是愜意。
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在清邁熱鬧的市區裡，也有如此閒情逸致的茶屋。
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Black Tea是店內推薦首選，每壺約54元台幣。
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這裡可買到自家茶園生產的茶包，香茅茶是我很喜歡的口味，1包約38元台幣。
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房間布置簡單優雅、高貴不貴。
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Tea Vana精品旅館
摩登時尚 舒緩人心
以茶為主題的精品旅館「Tea Vana」，內部格局富有中國色彩，尤其是泳池旁邊一面繪上中國牡丹花的牆壁，賞心悅目。這兒的房間都以茶命名，我更喜歡的是附屬的茶屋餐廳「T-Bar」，這裡的泰菜是我在清邁嘗過最好吃的，雖然以茶作為主題，但這裡的菜色卻不以茶入饌，只是將傳統菜式做了新的演繹。
譬如泰式酸辣蝦湯，傳統是做為稀湯，這裡卻把湯汁煮濃，用吐司蘸著濃汁來吃。另一道泰式青咖哩煮豬肉片，一般用來佐泰國香米飯，這裡則拌入義大利麵，兩者味道出奇地搭配，韻味無窮。
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