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年關將近，各家餐廳與飯店也陸續推出各種外賣年菜，從費工費時的佛跳牆、肉類、禽類到海鮮等菜色，只要事先預訂，年夜飯就能輕鬆上桌。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
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-- 發布日期：20081227 --
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年關將近，各家餐廳與飯店也陸續推出各種外賣年菜，從費時費工的佛跳牆、肉類、禽類到海鮮等菜色，都能讓年夜飯吃得更豐盛。報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
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-- 發布日期：20081227 --
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《吃朋友》一書中，負責掌廚的黃照美，承襲母親菊妹的一身好手藝，做工細膩，且充滿文質彬彬的作風。談起母親坎坷的一生，就如黃照美親手製作的傳家菜一樣，鹹香甜美中帶點酸。
身為么女的黃照美是待在母親菊妹身......詳全文
-- 發布日期：20081226 --
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由純文學作家簡媜企劃的《吃朋友》一書，其實講述的是好友的飲食故事，而掌廚的是簡媜暱稱為來世兒子的好友黃照美，兩人以父子相稱，情真意摯，簡媜常請黃照美說菜教菜，也常請黃照美辦桌；西滷菜、炸蓮藕、草莓椰漿......詳全文
-- 發布日期：20081226 --
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在過去戰亂的年代裡，李富城回憶，當時的飲食除了混雜砂石、穀子和水分的三寶飯外，印象深刻的還有榨菜和鹹帶魚，搭配公家配給的米，菜色多是用來下飯的重口味，吃飽才有體力幹活。
「在北方，稱豬肉為大肉，主要......詳全文
-- 發布日期：20081226 --
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知名氣象專家李富城最近出了新書《追風-氣象神算李富城》，書中提到了他的成長背景，因長年跟在母親身邊，李富城傳承了好手藝，等到母親年老無法製作麵食後，每當全家人團圓之際，李富城總會照著媽媽的配方，做出各......詳全文
-- 發布日期：20081226 --
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儘管景氣差，各地迎接2009年的跨年活動還是少不了，想徹夜狂歡，又要加足馬力迎接2009年的第一道曙光，就得好好的補充體力，各地跨年活動附近都有吃消夜的好場所，有港點、熱炒、牛肉麵、關東煮、披薩等，讓......詳全文
-- 發布日期：20081226 --
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味覺，是記憶的延伸。知名氣象專家李富城在新書《追風-氣象神算李富城》、作家簡媜和其好友黃照美在即將出版的《吃朋友》，都說起了飲食和過往的故事。透過他們傳承自母親的手藝，往日生活彷若歷歷在目，這些菜餚動......詳全文
-- 發布日期：20081226 --
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