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高雄市集好味嘉年華會，商家現場料理香噴噴美食。楊適吾攝
圖片: 1 / 1
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【涂建豐╱高雄報導】高雄市政府為行銷市集傳統小吃、吸引觀光客，邀集27個公有市場與5處觀光夜市共80個攤商家，經過2個月的專家試吃評審與網路票選，昨再經過千人現場試吃，終於選出40攤「最佳人氣賞」，最後前10名更稱為「星光十強」，市府將製作「美食地圖」，讓觀光客按圖索驥，並考慮協助商家宅配服務。
競爭激烈
高市經發局舉辦理「傳統市集、觀光夜市名產名攤特色美食評選認證計畫」活動，昨日下午邀請80家高雄知名小吃攤在光榮碼頭匯集，發放4000張試吃券給民眾現場試吃，現場大排長龍，主辦單位還請貴賓現場製作6公尺長的超級大春捲，民眾四處試吃並交換心得，以決定支持對象。
建構網站宅配
投票結束後，主辦單位公布10家高雄名攤，包括：新興第二市場施家滷味、三民第一市場銀手工饅頭與孫家大腸、楠梓公有市場張桂英粿粽、鼓山第一市場邱家雞肉、六合夜市鄭老牌木瓜牛奶、國民公有市場魚丸料理、忠孝觀光夜市北港三菜小吃攤與咱兜灶腳臭豆腐、林德官公有零售市場意麵。
經發局長劉馨正表示，前40名最佳人氣賞業者，市府將授予證書，並製作美食地圖，搭配觀光景點，以利觀光客參考。雖然部分名攤本來就是觀光夜市，但也有很多是位於早市，中午過後就收攤，恐怕難以配合觀光客時間。劉馨正對此表示，可以考慮運用「小蝦米計劃」協助業者貸款到百貨公司設專賣店，大型觀光活動優先邀請擺攤，甚至協助業者建置網站進行宅配。
高雄應用科技大學觀光系副教授蔡長清表示，市場確實也是觀光資源之一，國外如日本東京築地魚市、澳洲雪梨達令港魚市都有國際知名度」。
提升小吃環境
他認為台灣的問題都是市場衛生環境不好，再好吃的小吃都讓觀光客難以接近，因此他建議市府考慮在前鎮漁港建設觀光魚市，並提升環境整潔，並配合認證、比賽活動，將會讓高雄小吃成為觀光生力軍。
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現場陳列80道美食。楊適吾攝
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高市市集十大名攤及營業時間
◎新興第二公有零售市場
施家滷味 07：00~18：00
◎三民第一公有零售市場
銀手工饅頭 08：15~13：00
孫家大腸 08：30~13：00
◎楠梓公有零售市場
張桂英粿粽 06：00~17：00(需預約)
◎鼓山第一公有零售市場
邱家雞肉 06：00~11：00
◎六合觀光夜市
鄭老牌木瓜牛奶 17：00~05：00
◎國民公有市場
國民市場魚丸料理 05：00~13：30
◎忠孝觀光夜市
北港三菜小吃攤 17：30~03：00
咱兜灶腳臭豆腐 10：30~00：30
◎林德官公有零售市場
意麵 06：30~13：30
資料來源：高雄市經濟發展局
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