走進台南走馬瀨農場的放牧區域，彷彿走進了中國大西部，處處可嗅到青草香，可見牛群在廣闊草原中啃草；配合牛年，農場還規劃出一系列與牛有關的活動，不僅在園區內放置牧草牛迎賓，許多以牛為造型的雕塑還蘊藏芬芳，走近一嗅，可以聞到迷迭香、鼠尾草等香草氣味。
此外，農場特別針對闔家前來的民眾，規劃許多復古傳統活動，其中又以假日所推出的搭乘牛車遊園最令人期待，若想趁機運動的遊客，也可以玩親子拉牛車，藉機教育孩子農耕的辛勞。
離開走馬瀨農場時，還可以在走馬瀨大橋附近稍作停歇，從這裡可以眺望月世界(泥岩惡地形），景象相當壯觀。

走馬瀨農場山訓場的繩索吊橋，走在上面體驗刺激感受。

與小動物親密接觸

大部分的農場皆有提供奶瓶餵小乳牛的活動，但是嘉義的綠盈牧場卻放任遊客進入放牧草園區餵食。原先以為溫馴的小乳牛，可以依偎在懷中，像個小寶寶般吸取餵食者手中的奶瓶，孰不知任何人只要拿著奶瓶走進放牧區，都成為群牛追逐討食的對象，許多小朋友連牛都還沒有摸到，即已嚇得在園內東躲西逃，相當有趣。
除了餵食小乳牛之外，牧場主人希望遊客來到牧場能學會愛護動物，所以還設有小動物區，讓小朋友親近可愛的兔子，並從中了解溫柔相處之道。在接觸了活潑動物之餘，還可前往農場規劃的錦鯉池，觀賞繽紛多彩的魚群；若假日前往牧場還可到賽鵝場，看看特別的鵝賽跑比賽呢！

走馬瀨農場以農場生產的牧草製成牧草麵，1盒150元。

特色伴手
牛奶 牧草麵 鮮味十足

幾乎各家牧場都會販售自產的牛乳，但是綠盈牧場強調自家的「綠盈鮮乳」(65元）未經過去脂的過程，倒入杯中，表層還會浮出乳膜，也讓牛乳味道更為香濃。走馬瀨農場推出的「牧草麵」(150元)，以農場內的自種牧草打成汁後，與麵粉攪和製成，品嘗時不僅有Q勁，似乎還有些青草味。

旅遊資訊

★開車：
☆綠盈牧場 國道3號下中埔交流道後接台18線，再轉台3線循指標轉嘉134鄉道可達。
☆走馬瀨農場 國道3號於官田系統交流道接台84線快速道路，再轉走馬瀨大橋後可抵達。
★搭車：
☆綠盈牧場 台鐵嘉義站搭乘往嘉義農場的嘉義縣公車(05-2788177)，在中埔國中站下車。
☆走馬瀨農場 於台鐵台南站搭興南客運(06-5742005)往玉井車班，抵達玉井後再搭計程車前往。
★注意事項：綠盈牧場的賽鵝，僅在假日10:00、13:30、16:30舉行。
★相關資訊：
☆綠盈牧場 (05)253-8505 平日09:00~17:00 假日08:00~18:00 入園費50元 餵小牛1瓶30元
☆走馬瀨農場 (06)576-0121 平日09:00~17:00 假日08:00~17:00 含遊戲全票390元 半票350元 租乘單車30分鐘50元