到麥克雷倫谷的「Fox Creek」酒莊,出門迎接我們的是酒莊的大紅人─黑白毛牧羊犬Shadow!這隻可愛的牧羊犬,還真把自己當做酒莊的主人,大搖大擺地引領我們進入酒莊遊覽。
當初酒莊的主人選擇在這種葡萄樹,就是看上這裡特有的黑黏土,果然,釀造出來的葡萄酒自1994年起就贏得許多獎項。2003年推出「Shadow’s run」葡萄酒,因為Shadow最喜歡在葡萄園裡奔跑,就順理成章以牠當作酒名,推出後大受歡迎,成為酒莊的招牌酒。這也讓Shadow每年可參加世界各地的紅酒比賽,甚至奧斯卡頒獎典禮,牠都受邀去走紅地毯呢!
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1瓶原本約264元台幣的Shadow’s run,在拍賣網站價錢已飆高到6400元! |
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老葡萄酒 首屈一指
告別明星狗Shadow後,我們來到麥克雷倫谷的Mt. Campass,早在1870年代,麥克雷倫谷就已是澳洲的葡萄酒產地。當時有位法國人到此落地生根,成為南澳第1位種植葡萄的農夫,但19世紀時的一場大火,將葡萄園燒毀。直至1988年,有3位兄妹將Mt. Campass附近,位於海拔50公尺小山坡上的葡萄園買下,重新整頓成立「Parri Estate」酒莊。 「Parri Estate」種的都是60年以上的老葡萄樹,熟成的葡萄又大又紅,釀造出澳洲首屈一指的古老葡萄酒。事先預約便可在古老的紅磚屋凝望這座百年葡葡園,及享用豐富的海鮮BBQ,還有用新鮮葡萄製作的蛋糕點心喔! 參觀完酒莊後,激起我對酒類的好奇心,如果可將全澳洲50種酒,陣列眼前逐一試喝,那可真是太滿足了!阿得雷德市內最大的「國立葡萄酒研究中心」(National Wine Centre),便可滿足這項需求。
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「Fox Creek」的紅酒,口味較重,喝來香濃辛辣。 |
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多種酒類 免費試喝
展館沿著一面彎曲的紅磚牆而建,從2樓往下看,可見到一排密密麻麻的書架,但是書架上放的不是書,而是酒!這邊收藏來自全澳洲50個不同產區的紅酒和白酒,不論是世界級的名酒、稀有珍貴的收藏酒,甚至最新調配出的新酒,都可以在這邊找到。中心裡每天10:00~17:00有免費的試飲活動,還有專業的導覽解說。中心外面除有個超大的葡萄園外,還有符合世界潮流的有機花園和菜園呢!
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「Fox Creek」酒莊的葡萄園區裡,有架園主喜歡的飛機模型當裝飾。 |
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明星狗Shadow最愛在葡萄園裡狂奔,模樣相當可愛。 |
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在「Parri Estate」享受日光浴的同時啜上一口美酒,實為人生一大享受。 |
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葡萄酒研究中心的長廊,相當有設計感。 |
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「Parri Estate」準備的料理,都是當地的特產。 |
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不愧是酒的圖書館,酒架上滿滿的紅酒讓遊客們大開眼界。 |
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