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風車是「朗．克徠爵風車教堂」的地標，點出唐吉訶德的夢幻意境。 |
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初看「朗．克徠爵的風車教堂」的民宿名稱時，覺得非常浪漫，想像有一座風車教堂矗立在山際，放眼是蔚藍的海洋，彷彿是在西班牙美麗明信片中的場景，最好民宿裡還有一位年輕英俊的朗克徠爵士。
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天空廊道與蔚藍海岸線平行，放眼可見浩瀚太平洋。 |
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土會黏人 滯留後山的工程師
果真，留著一字鬍的年輕俊挺莊主迎面而來，但穿的是T恤、短褲、夾腳拖，當他告訴我，「朗．克徠爵」其實是台語「人客來坐」的諧音時，我不禁沒禮貌地噗嗤笑出來。這位擁有台大機械系、留美工業設計碩士高學歷的主人吳孟軒，兩年前放下竹科工程師不幹，跑到後山台東，做起當民宿主人的夢。
這裡的前身其實是三合院民宿，他花了兩年時間設計草圖，改造為南歐風情建築，去年七月以原名冠上風車教堂，展現獨特的混搭風情，白色是主要基調，圓拱長廊、風車牆面、山泉泳池，堆疊出豐富的視覺層次，大廳則鋪上紅方磚，開敞著大門，擺上簡單的吧台、高腳椅、布沙發，濕潤的海風自由地流洩空間之中，跟著慵懶的爵士樂曼妙共舞，窩在這兒，帶來的書也懶得翻閱，環境已教人陶醉出神。
風車教堂靜謐坐落在射馬干山麓，夜色，同樣有不可抗拒的吸引力，眺望山腳，知本溫泉鄉與台東市區燈火璀璨，抬頭仰天，滿空星斗閃爍，莊主說「台東的土會黏人，所以，我來了，就離不開了！」我說「風車教堂的景色會攝人，人來了，就捨不得走了！」
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「安祖兒」四人房的壁飾呼應客房船艙風情主題，小地方可見莊主的用心。 |
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「卡拉」雙人房標榜普普風，是人氣最高的房型。 |
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房客走出紗幔客房，就可跳入池中，無拘無束戲水。 |
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在大自然的環擁下，享受充滿芬多精的花灑浴，是風車教堂的心動體驗。 |
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細膩講究 房間香氣勾引人
風車教堂有6個房間，以6種顏色情調呈現：奔放的大海藍、曖昧的紫色、古典的鵝黃、普普風的繽彩、純潔的白色、神秘的古堡黑，房門前掛上西班牙文的手工木刻板，分別語翻譯為安祖兒、波普拉、亞曼里蘿、卡拉、布蘭可與薇爾蒂。
心思細膩的吳孟軒以顏色、紗幔、蠟燭，為客房裝點浪漫氛圍，家具與擺設也呼應客房主題，亞曼里蘿房垂吊富麗華貴的水晶燈，壁面掛上來自西班牙的鬥牛士、佛朗明哥海報，安祖兒營造船艙風情，貝殼、海鷗、水手悄俏現身壁畫、面紙捲之中；沐浴備品也很講究，清一色Body Shop自然系列，依據不同顏色氣味搭配各房型，沐浴後，身體隱約也嗅到空間的味道。
每間客房各有不同視野，安祖兒、波普拉、亞曼里蘿推門就可走入泳池，卡拉、布蘭可與薇爾蒂有茵綠庭院，可眺望山景或海色，卡拉還有心動體驗，戶外庭園有花灑浴與露天浴池，裸身在自然之中淋浴，無拘無束的快感，教人直呼「這才叫解放」！
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「安祖兒」套房採上下兩層閣樓設計，以海洋為主題，藍、白色是主要基調。 |
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手工打造的木牌門房，以顏色翻譯出西班牙字義「大海藍」。 |
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坐在茵綠水意庭園，享用燭光晚宴，情境讓風車教堂的味蕾感動加分。 |
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燭光晚宴 挑逗幸福的感官
風車教堂的誘惑無所不在，莊園晚宴以美食挑逗感官，燭光水影更為浪漫加分。
年輕主廚邱延慧以台東在地食材與歐式手法，端出創意料理，前菜「仁者沙拉」採用台東知本樂山的菊苣、米菜、紫背草等鮮蔬野菜，淋上清爽的柳橙優格醬或濃郁的洋蔥蒜酒醋醬，恰到好處調和野菜的苦味。
紅酒燒烤牛肉串是令人驚喜的主菜，肉質口感滑細，紋理間藏蘊淡淡酒香，在齒頰中交融成淡雅卻有層次的鮮味，坐在撲朔燭光旁，我竟恍神眷戀起莊園生活，迷上公爵般的愜意假期。
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