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近年不少墨西哥人為了餬口，由郊區遷移到墨西哥城，他們大部分每天賺不到5美元。 |
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墨哥出名治安差，但在索克洛廣場（Zocalo）附近，幾乎十步一警察，我和攝影記者各自身上掛著一部單眼相機，大模大樣滿街趴趴走，感覺出奇地安心，全程沒有遇上任何搶劫事件。但為了安全，租車、叫計程車就必須飯店幫忙。
連日來，都租用同一輛計程車遊覽全墨西哥城，與司機Miglel熟稔了，大膽問他：「平均每月賺多少？」淡季二千披索，旺季六千；對墨西哥人來說，已是不錯的收入，怪不得他自去年第三個孩子誕生後，由售貨員轉職開計程車。載遊客過程中，他努力學習英語，態度親切，又懂逗人開心，記得他教我和攝影師西班牙文的「R」發音，他唸得如唱歌，我們練習多次仍似鼻鼾聲。他又要求我們教中文，他的獨特發音令我們忍俊不禁，車廂內一片歡樂。
最後他提供我們車資優惠，又願意身兼免費導遊，所以有人說一旦墨西哥人認定你是他們的朋友，就如同家人一樣信任親切，所以墨西哥自詡為「友好（Amigo）之國。」
於是我決定請司機吃頓飯，他介紹我到墨西哥城著名的百年Sanborn`s連鎖餐廳，提供最道地菜式。雖說是複合式連鎖餐廳，但已夠資格列入最豪華餐廳之一，全城已有四十五間分店，其中以建於十六世紀的瓷磚之家（Casa de los Azulejos）內的旗艦店最豪華，這建築前身是被稱作「藍皇宮」的公爵府。
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到Sanborn's餐廳用餐的客人大多是中產階級，吃一頓早餐40披索，極盡視覺與味覺的享受。 |
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餐廳高貴白領愛
Sanborn`s的外觀以藍、白色瓷磚鋪滿整棟建築，充滿西班牙殖民色彩，室內兩面牆身是巨形彩色壁畫，飾以雕花圍欄、精緻石刻，令人想像昔日皇宮的氣派；服務生全是身形豐滿的女性，是典型墨西哥女性身材，她們全部穿上色彩艷麗的民族連身裙，視覺上已經滿足。
這裡連客人也一樣高貴，到櫃台訂位時，與服務生言語不通，幸好一位穿著亮眼套裝的美女幫忙，她是我在墨西哥遇到第一個，也是唯一一個，英文最流利的墨西哥人，原來這裡客人大多是白領中產階級。四十披索一套煎雙蛋伴紅豆泥和玉米餅早餐，對這裡平民來說消費仍很高。對我來說，花數十元，可享有如高級餐廳般的環境服務與食物水準，絕對超值。何況，這個超大「早餐」已可包括午餐及下午茶的分量。
那窮人吃什麼？麵包囉！原來在墨西哥城，吃麵包是種福氣。位於Septiembre大街的Pasteleria Ideal，是墨西哥城唯一的大型麵包店，樓高兩層，樓層極高又掛滿大吊燈，簡直是商場名店的裝潢。店內麵包、糕點達數百款，除了麵包，也有餅乾、蛋糕、布丁、披薩等選擇。
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在20年代建築內買麵包別具風味，麵包糕點款式令人眼花撩亂。 |
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蛋糕麵包真美味
入麵包店眼見人潮洶湧盛況，以為墨西哥城有饑荒，人們爭先恐後搶奪，每人盤子上起碼有三十個麵包，人多得要用頭頂住膠盤邊走邊揀。原來這裡麵包水準最高但價錢便宜，一個兩層香脆的墨西哥包只賣三披索，加上墨西哥人重視家庭，家裡孩子多，所以會買多些麵包作幾日早餐或下午茶。最搶手的還是每隔十五分鐘便有新鮮麵包出爐，人人都在爐旁守候，任何款式麵包一出爐，手腳太慢就搶不到。
人太多，到樓上透透氣，沒想到闖進一個蛋糕森林，迷失於一片奶油海。二樓有三百多個生日及結婚蛋糕模型，有的跟人一樣高，有的精緻得像藝術品，有的更具創意，加上閃燈、流水效果，光是這些造型，足見墨西哥人可愛富情趣的一面。
在二０年代建築內買麵包別具風味，麵包糕點款式令人眼花繚亂，果腹只需數元，除了墨西哥家庭外，亦是背包客的最愛。
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Pasteleria Ideal麵包店二樓像座蛋糕展覽館，高過人的大型蛋糕一個約二千披索 |
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街頭擦協貪遍佈全墨西哥城，是貧富差距的典型寫照。 |
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瓷磚之家內的Sanborn`s餐廳本身已是著名景點，最好爬到樓上陽台拍攝這美麗的宮殿建築。 |
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快樂忘憂靠音樂
提一袋墨西哥麵包，從市中心乘車卅分鐘到Garibaldi廣場聽墨西哥樂隊（Mariachi）現場演奏，享受百分百墨西哥風情的黃昏。廣場由六點左右，便聚集十多團樂隊，有點像工地工人等開工。遊客來到音樂廣場，便會付錢請其中一隊樂隊即場演出，與當年那卡西付錢聽歌一樣，樂手各持管風琴、吉他、喇叭等不同樂器，表演大多是墨西哥經典舊歌。
客人付錢點歌後，樂隊便立刻演唱，旁人有興趣的話，便可走近免費欣賞，但看見樂隊賣力又唱又跳，真情流露，客人不禁跳起舞來，還是不好意思，付上二十元親自點歌，再與眾樂樂。對墨西哥平民來說，這裡也是他們免費聽音樂跳舞的娛樂場所。
不同的樂隊分布廣場上不同位置，當所有樂隊一同演奏時，熱情嘹亮的歌聲彌漫整個廣場，煞是震撼。聰明的遊人會到不同樂隊旁細聽，選好欣賞的樂隊後才付錢點歌。這些樂師全都是職業好手，有些讀過正統音樂學校，有些師承父輩，水準無可置疑。
麵包沒吃完，我又投入演奏歌聲中，不知不覺地舞動起來，跟墨西哥平民一樣，享受貧亦樂，廣場頓時變成戶外舞廳，被熱鬧歌舞聲包圍。
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中央郵局建於1902至07年間，融合歌德、西班牙及義大利文藝復興時期的建築風格。 |
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國家藝術廳是舊城區中最美的建築，設計師之一是義大利建築師Adamo Boari，一共花了20年建成。 |
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華麗的國家藝廊廳外，竟有一堆攤販，形成強烈對比，也是墨西哥有趣之處。 |
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