最能代表性弗里堡市的裝置藝術，必定是離弗里堡火車站不遠處的大型地標噴泉。由丁格力一手打造的這件噴泉，以機件組成，更以水力操作，整個設計環保創新。丁格力的作品還有一個特色，就是堅持擺放在戶外。他認為，藝術品都是有生命的，要跟人群、環境互動結合才有意義，一旦放進博物館內展出，就像製成標本的動物一樣，稱不上為藝術品。
丁格力的構想新穎大膽，但要落實執行，現實上卻有一定難度。尤其面對日曬雨淋以及保養維修的難題，都大大減低了長期外放的可能性。所以，在他過世後不久，瑞士政府便先後在鐘錶名城巴塞爾（Basel）和弗里堡市，為他建立美術館，希望可以妥善保存他的作品。
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根據聖馬田的故事而創作的彩色玻璃，從構圖到角色，都給人耳目一新的震撼。 |
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前衛創作 處處驚喜
鄰近弗里堡市內舊城區的丁格力美術館（Espace Jean Tinguely Niki de Saint Phalle）只有2層高，展示了8件精心傑作；除了各種機械裝置外，也有畫作以及他妻子妮基（Niki de Saint Phalle）的前衛創作。最令人意外的，是每件裝置前都放有一個腳踏板，輕力踩踏一下，馬達就會轉動起來，感覺像在科學館測試實驗品，充滿未知的驚喜！
芸芸展品當中，最矚目的是一個巨型機械裝置，以鏡、花盆、掃把、布公仔、三輪車、雪橇、超市手推車等組件左披右搭而成；一踏腳踏板，原本冷冰冰的一堆廢鐵，隨即「活」起來，上下、左右、前後地，或自轉或敲打或閃動，彷彿下一秒就要把看的人攝進另一個虛幻的時空裡，力量驚人。
而地標機械噴泉，由鐵管噴出的水柱會因應不同時分與季節而呈現不同面貌：時而雨霧、時而彩虹、時而冰柱，這種與環境的互動性，正是丁格力的創作理念。
除了廢棄物能成為藝術品之外，還有玻璃。就在距離弗里堡市20分鐘車程的雷蒙（Romont），不知從甚麼時候開始，這裡的大小教堂先後請來國內外的藝術家，創作各具特色的彩色玻璃，數目之多，堪稱全國第一，也為雷蒙贏得玻璃之城的稱號。在這個歷史悠久的寧靜小山城裡，隨意走進每座教堂，幾乎都可以找到彩色玻璃，由文藝復興到巴洛克到歌德到現代，繪畫出一幅幅叫人目眩的畫作。
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夢幻般的畫作以彩色玻璃演繹，堪稱天作之合。 |
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玻璃之城 全球唯一
想探賞絕美玻璃，全球唯一的彩色玻璃博物館（Musee Suisse du Vitrail），更是不能錯過。由雷蒙古堡改建而成，樓高4層展示了彩色玻璃的前世今生；歷史、製作、展品均廣泛涉獵，且不時舉辦藝術名家的作品展及工作坊，透過簡單程序，遊人更可親身嘗試手製彩色玻璃的滋味。
「彩色玻璃是一種生活藝術。沒有陽光的配合，它不能大放異彩。因此，設計師要在陽光折射方面計算得十分準確，例如在西面，盡量使用藍色這些不吸光的玻璃，即使陽光不那麼充足，也可讓光線透穿玻璃。」博物館的職員告訴我。今天下午，太陽不知躲到哪裡去。門外漢不知藝術工作者背後用心良苦，在灰暗的陰天，望著這些色彩斑斕的創作，還以為，外面是晴天。
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傳統的彩色玻璃外，也不乏這些新派的作品。 |
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丁格力，被喻為瑞士最出色的現代藝術大師。 |
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丁格力將互不相關的廢棄物拼湊在一起，成為一件藝術品。 |
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由丁格力創作的機械噴泉，也是弗里堡市地標之一。 |
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2層樓高的博物館，但幾乎都是打通的，極具空間感。 |
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弗里堡市市內的纜車以水力推動，用的是污水，相當環保。 |
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風味美食
起司火鍋列車 新奇美味
瑞士盛產的起司少說有幾百種，但弗里堡的另一個小城格魯耶爾（Gruyeres），所產的起司，肯定是全國最出名的。圓圓一大餅的格魯耶爾起司，最適合用來做火鍋，瑞士人最喜歡以它和另一種Vacherin起司混合來作鍋底，說是天作之合。不過，在這裡最特殊的莫過於來一趟起司列車之旅。
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