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梭特山城讓人印象最深刻的,便是這片教人怦然心動的薰衣草田。
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普羅旺斯地大,面積接近一個台灣(約3萬1292平方公里),但人口只有約450萬。因此這裡沒有高樓大廈,許多人的家都是2層樓高的平房,無論新建的或遠古遺留下來的,都用石頭堆砌而成,充滿原始粗糙的味道;而且無論屋主的個人喜好怎樣,他們總會預留一個空間,建一個花園;花園,有大樹、有花卉、有噴泉,牆上的特色是攀藤。
每天早晨,當地人最愛在花園嗅嗅植物的芳香,慢慢吃一頓有法國麵包、牛角麵包、果醬的早餐,或許還有水果和乳酪,再加一杯咖啡。和煦的陽光下,麵包上灑滿樹影,這一刻,我已有想寫明信片、畫素描的衝動,好想與人分享這一刻莫名的喜悅。
高爾德山城 最美著稱
在普羅旺斯的日子,我還愛上了走路。草帽、拖鞋,加上一雙眼睛,讓我看盡現實中的山居歲月。雖說是走路,但普羅旺斯有許多大大小小的山城,分布在省內5個主要地區,包括Bouches-du-Rhone、Vaucluse、Alpes-de-Haute-Provence、Var和Alpes-Maritimes,山城與山城之間,還是需要以車代步。
要遊走最著名的山城,她們大都集中在Bouches-du-Rhone和Vaucluse兩大地區:藝術之城亞維農(Avignon)、像天空之城的高爾德(Gordes)、滿布羅馬遺跡的亞耳(Arles)、梵谷曾暫住療養的聖雷米(St. Remy)、紅土地胡西雍(Roussillon)、酒鄉教皇新堡(Chateauneuf du Pape)等,還有很多不能盡錄。
其中有法國最美麗山城之稱的高爾德,環山層層而建,以白石堆砌成屋,在藍天下,有點「天空之城」的奇幻錯覺。而這些小城,各具性格,走入任一座山城,徒步細細品味,層層疊疊的古老石頭建築、蜿蜒幽靜的小巷、斑斕明媚的修長門窗、教堂晨起黃昏傳來的鐘聲……,普羅旺斯淡淡的精采,就是我喜歡上這裡的理由。
不過,梭特(Sault)山城,倒是第一眼遇上時,已叫人怦然心動,只因薰衣草。薰衣草生長在海拔500~1800公尺的山上,每年6~10月盛開,收成之後,薰衣草會用來製成香精油或其他副產品,這也是普羅旺斯省在觀光業外,另一項收入來源。
薰衣草綿延 美不勝收
據說,薰衣草有安眠作用,當我走進花田裡的這一刻,我還真的不知道,是在天上、還是人間,是夢、還是醒。另外,從亞維農坐火車到卡維農(Cavaillon),經過田野的剎那,我還發現了一大片的向日葵花田,車速模糊了的影像中,密密麻麻的有一點點黃,但它們像是小太陽般地灑滿了一地,也引我迷醉不已。
每天,在山城小鎮的路上,不少人都拿著顏色鮮豔的籃子,尤其在早上、尤其在赴市集的日子。逛市集是每個普羅旺斯人生活不可或缺的部分;每個小鎮,都有各自的市集;這兒的是周一、周三,那兒的是周六、周日,有賣農產品的、賣魚的、日用品的,亦有賣二手書的、交換玩具的;總之一整個星期,普羅旺斯天天都有市集。
其中,亞耳的市集是最有名的,每逢周三、周六舉行,其中,周六市集更是全普省規模最大的,市內2條足足2公里長的康莊大道被各式攤位佔據,加上大量人潮,十分壯觀呢!